Phoebus Restaurant

Phoebus Restaurant | Foix

Het is in een verfijnde sfeer en een zeer zorgvuldige omgeving dat u de lokale en gastronomische keuken van de heer Lamotte kunt proeven, die wordt vermeld in talrijke kookgidsen: Tables Gourmandes de l'Ariège, Petit Futé, Hubert-gids, Académie Europese Franse gastronomie, Frankrijk Etapes enz……. De Phoebus kreeg in 2001 ook 2 vorken in de Michelingids. De grote erkers van de restaurantzaal kijken uit op de rivier de “Ariège” en bieden een uniek panorama op het imposante kasteel van Gaston Phoebus. 'S Avonds maakt de verlichting van het kasteel de plek magisch.