Phoebus Restaurant

Phoebus Restaurant | Foix

Es en un ambiente refinado y en un entorno muy cuidado donde podrá degustar la cocina local y gastronómica del Sr. Lamotte, citada en numerosas guías de cocina: Tables Gourmandes de l'Ariège, Petit Futé, guía Hubert, Academia de gastronomía francesa europea, Francia. Etapas etc……. El Phoebus también obtuvo dos tenedores de la Guía Michelin en 2001. Los grandes ventanales de la sala del restaurante dan al río Ariège y ofrecen un panorama único del imponente castillo de Gaston Phoebus. Por la noche, las iluminaciones del castillo hacen que el lugar sea mágico.